Development of Management Practices for Sustainable Improvement of Dairy Goat Productivity in Tanzania

Cette étude a été réalisée pour évaluer la performance des chèvres laitières introduites dans les zones rurales des districts de Babati et de Kongwa, en Tanzanie. En outre, l’étude visait à développer des rations alimentaires supplémentaires de bonne qualité et bon marché en fonction des ressources alimentaires localement disponibles pour l’utilisation par les petits éleveurs des chèvres. Les régimes alimentaires testés étaient basés sur des gâteaux de graines de tournesol (SFSC), la farine de feuilles de Meliaazedarach (MLM) et la farine de feuilles de Ficus spp (FLM) comme sources de protéines. Ces régimes alimentaires ont nourri les daines pour 90 jours et leur effet sur la production laitière et les performances de croissance des producteurs ont été évalués. Le nombre moyen de chèvres laitières par ménage était de 7,45 à Babati et 4,25 à Kongwa. Les principales races élevées dans les villages étaient Toggenburg et Saanen. La performance de lactation et celle de reproduction des deux races n’étaient pas significativement différentes (P = 0,05). Dans l’ensemble, la durée de lactation, la période d’ouverture et la période sèche étaient de 5,6, 3,7 et 1,9 mois, respectivement. Le rendement moyen de lait de lactation était 254,0 l alors que la moyenne de la production laitière journalière était de 1,45 l / jour. L’âge à la première mise-bas et des intervalles de mise-bas étaient 13,2 et 9,4 mois, respectivement. Les daines de lactation ayant des rations alimentaires supplémentaires contenant SFSC, MLM et FLM comme sources de protéines ont produit de façon significative (P d” 0,001) plus de lait (3,11 à 3,77 l / jour et une production laitière totale de 279,98 à 339,33 l) que celles sous la pratique des agriculteurs (1,94 l / jour et une production laitière totale de 174,99 l). De même, le gain de poids (6,58 à 8,92 kg) et le taux de croissance (de 72,67 à 119,89 g / jour) des producteurs avec comme suppléments les trois régimes alimentaires, étaient significativement plus élevés que ceux sous la pratique des agriculteurs (56,36 g / jour et 5,09 kg comme gain de poids moyen). Il est conclu que la performance du Toggenbourg et du Saanen dans les conditions du village n’est pas significativement différente ; ce qui implique que les deux racespeuvent être utilisées pour la production du lait dans les zones rurales. La supplémentation des chèvres laitières avec des régimes alimentaires contenant SFSC et MLM a considérablement amélioré la performance de croissance et de la production de lait de chèvres laitières dans les régions rurales.